Gıda ve İçecek Uygulamalarında Kontrol Sizin Elinizde

Beslenmek temel bir ihtiyaçtır. Besinlerin tarladan soframıza ulaşana dek geçirdiği süreçte doğallığının ve tazeliğinin korunması, minimum atık ve maksimum verimle fayda sağlanması çok önemlidir. Soframızı zenginleştirirken, doğayı kirleterek yaşadığımız dünyayı fakirleştirmemek önemlidir. Polat Makina bu süreçleri iyi değerlendirerek, bu doğrultuda tasarladığı çevre dostu makinalarla gıda ve içecek uygulamalarınız için size en uygun şekilde hizmet vermektedir.

Polat Makina olarak, siz müşterilerimizin sektörde bir adım önde olmasına yardımcı olmak için tasarımlarımızı sürekli olarak yeniliyoruz.

Gıda endüstrisi, mekanik separasyon teknolojileri için birçok farklı uygulama alanı sunmaktadır. Gıda tüzüğüne uygun olarak üretilen Polat Makina Endüstriyel Dekantörleri, hem tüketicilerin hem de gıda üreticilerinin tüm beklentilerini karşılamaktadır. Gıda ve İçecek Uygulamalarına yönelik geliştirilmiş Polat Makina Endüstriyel Dekantörleri, tüm gıda malzemelerinin yanı sıra, meyve ve sebze suyu üretim endüstrilerinin özel gereksinimlerini de karşılayabilen yüksek performanslı ekipmanlardır. Yüksek ürün verimi, kontrol edilebilen ürün çıkışı ve temizleme prosesine (CIP) uygun olarak tasarlanmışlardır.

Dekantörde düşük yoğunluğa sahip sıvının, parçacık boyutu 1-10.000 mikron aralığında olan katı maddeden ayrılması gerçekleştirilmektedir. Kapasite ve katı malzemenin çökelme karakteristiği tarafından belirlenen silindirik tambur kısmının konfigürasyonu ve açısal hızın uygun birleşimiyle sıvının temizlenmesi sağlanır.

Polat Makina Endüstriyel Dekantör ve Separatörleri, minimum düzeyde enerji ve su tüketiminin yanı sıra, düşük servis ve bakım ücretleri ile işletme maliyetlerini düşürerek kullanıcıya kazanç sağlamaktadır. Bunlara ek olarak, yüksek verim ile maksimum ürün elde edilmesi ve uzun yaşam ömrü, bu sistemi maliyet açısında en uygun seçenek haline getirmektedir.

Gıda ve içecek sektöründe dekantör ve separatörün başlıca kullanım alanları:

• Sebze suyu, meyve suyu, kabuklu meyvelerin kabuk konsantresi ve kabuk yağı elde edilmesi, pekmez üretimi gibi uygulamalar,
• İçecek endüstrisi,
• Avokado yağı, soya yağı, ayçiçek yağı, pamuk yağı, mısır yağı vb. bitkisel yağ prosesleri,
• Nişasta endüstrisi; mısır, buğday, patates nişastası ve proteini elde etme,
• Maya endüstrisi,
• Şarap, bira, rakı vb. alkollü içecek üretim prosesleri,
• Nişasta ve soya gibi çok çeşitli gıda uygulaması,
• Çok katı gereksinimler gerektiren laktoz, kazein üretimi, peynir altı suyu tozunun temizlenmesi gibi uygulamalar.